Két számjegyű emelés várható a lisztnél.
Kevés jó minőségű búza termett, az aratás után megjelent az áremelés a termelőknél. A malomipari cégek részéről 10 százalékos, kilónként körülbelül 15 forintos lisztáremelés várható.
A liszt áremelése megdobja az inflációt is
A búzatermés mennyiségével idén nem volt gond, a beltartalmával viszont annál inkább.
Az ötmillió tonnából csupán 20-25 százaléknyi a jó minőségű termény
– mondta el a vg.hu-nak Lakatos Zoltán, a Gabonaszövetség gabonafeldolgozói tagozatának elnöke, a Hajdú Gabona Zrt. elnök-vezérigazgatója.
A korábbi években normál körülmények között 65 százalék jó minőségű kenyérgabona termett,
a többi pedig a takarmánybúza paramétereit érte el.
Aratás után azonnal emelkedtek az árak
A jó minőségű búza ára máris felment.
Az egy hónappal ezelőtti tonnánkénti 70 ezer helyett jelenleg már 80 ezer forint körüli áron lehet eladni a terményt.
A magasabb árak pedig arra kényszerítik a malomipari cégeket, hogy szeptember elejétől emeljék átadási áraikat. Az áremelés mértéke cégenként változó, de Lakatos szerint
közel 10 százalékos, egy kilogrammra vetítve 15 forint lesz.
Erre a malomipar működőképességének fenntartása és a fejlesztések érdekében mindenképpen szükség van. Egy-két cég már lépett is, és emelte az árakat.
Az éghajlatváltozás a minőségre is kihatott
A minőségnek idén leginkább az extrém időjárás tett be.
Idén márciusban a megszokottnál melegebb volt, ami minden szántóföldi növény fejlődését, majd érését két-három héttel előbbre hozta. Így
kimaradt két-három hét az érési időszakból,
ez az, ami meglátszik a búza beltartalmán.
A cégvezető szerint a búza télen szereti a fagyot, de idén áprilisban olyan hideg jött, amelyet a növény már nem visel el. Ám a május közepétől június közepéig tartó esőzés sem kedvezett a növényeknek.
Lakatos elmondta, hogy ha a hideg és a meleg, valamint az esős és a csapadékmentes időszakok egyenletesen oszlottak volna el, az optimális körülményeket adott volna. Abban az esetben mennyiségben és minőségben is nagyon jó búzaterméssel számolhatott volna a magyar mezőgazdaság.
(Kiemelt képünk illusztráció)
