És még hol van a vége?
„Ezer forintnál is többe kerül néhány héten belül a legolcsóbb kenyér kilója, a jobb minőségűek pedig még drágábbak lesznek”
— írja a Telex, amely a drágulást az alapanyagok és az energia árának rohamos emelkedésével magyarázza.
A Telex riportja szerint három hete
23, azóta újabb 25 százalékkal
lett drágább a legfontosabb alapanyag, a liszt, ráadásul szeptemberre is várható újabb áremelés.
A portálnak nyilatkozó pékmester szerint az első lisztáremelés után a tizedével növelte minden termékének árát, de újabb 10-15 százaléknál nem akar nagyobbat emelni, nehogy elriassza a vevőket, bár így a jövedelme csökkenni fog.
Varga Ferenc, Magyar Pékszövetség elnökségének tagja szerint a pékségeket sokféle gond sújtja mostanában. Nehéz péket találni, mert nem vonzó a szakma,a munka nehéz, nyáron is nagy hőségben kell dolgozni, ráadásul éjszaka, hajnalban és szombat-vasárnap meg ünnepnapokon is műszakba kell menni.
Emellett az energiakiadások, a szállítási költségek és az alapanyagok is folyamatosan drágulnak.
A pékségek termékeinek
áremelése elkerülhetetlen,
erről a szakértő nem akar találgatni, de szerinte a legolcsóbb kenyér kilója is mindenhol hamarosan
ezer forint felett lesz,
és még nem lehet látni, hol állnak meg az árak.
(via Telex)
