Ha egy üzlet beindul.
Optimálisan 30 százalékos áremelést szeretnének a közétkeztetésben részt vevő cégek ősztől – írta hétfőn a Világgazdaság a Turisztikai és Vendéglátó Munkaadók Országos Szövetsége közlésére hivatkozva.
A lap szerint már zajlanak az őszi árakról szóló tárgyalások a bölcsődei, óvodai és iskolai menzákat finanszírozó önkormányzatok és a közétkeztető cégek között.
„Már február végére elolvadt az idei, jellemzően 6-12 százalékos áremelések hatása a közétkeztetési piacon”
— mondta a lapnak Sáfár Ferenc, a Turisztikai és Vendéglátó Munkaadók Országos Szövetsége közösségi étkeztetési szekciójának vezetője.
Hozzátette, hogy már tavasszal
30 százalék körüli áremelés
lett volna szükséges és indokolt az élelmiszer- és energiapiacon történt változások hatására, illetve az okok közé sorolta a 10 százalék feletti inflációt is.
Sáfár hangsúlyozta, hogy a drágulás jócskán meghaladja a közétkeztetők által érvényesíteni kívánt áremelés mértékét.
Az áremelésnek minimum 30 százalékosnak kellene lennie ősztől, de
ennyit az önkormányzatok nem tudnak kigazdálkodni,
ezért átlagosan 20 százalék körüli áremelés lehetősége körvonalazódik.
A szülőknek ez iskolai ebédenként kb. 100 forint többletköltséget jelentene.
